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炒冬瓜制作方法 炒冬瓜的做法介紹

生活百科冬瓜


1、主料：冬瓜300克 。配料：蟹肉150克、蝦皮10克 。調料：姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克 。
2、冬瓜刨成細絲；蟹柳也撕成絲；蝦皮沖一下擦干水分；
3、姜切碎 ， 蔥切段；鍋里放油 ， 爆香姜末 ， 放入冬瓜絲 ， 炒勻；
4、接著放蟹柳絲 ， 炒一會 ， 加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；
【炒冬瓜制作方法 炒冬瓜的做法介紹】5、加入蔥段 ， 少許生粉埋芡即可出鍋 。

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