豬皮凍不可多吃 。
畢竟豬油的飽和脂肪酸對于我們的心腦血管和體重都有著不利的影響 。正常情況下 ， 豬皮凍是豬皮 ， 花椒 ， 茴香 ， 鹽 ， 醬油 ， 水等熬燉軟爛再自然冷卻放入冰箱冷藏制作的 。但是現在工業生產的豬皮凍可就不這么簡單了 。
如果您碰到了“勁道”豬皮凍 ， 小心它添加了劣質的明膠 ， 北京市食藥監局就曾經通報四款全市下架的不合格食品 ， 其中朝陽路店銷售的伍福苑牌肉皮凍 ， 檢出重金屬鉻含量超標超過一倍 。鉻攝入量超標容易誘發糖尿病、高血壓等慢性病 ， 同時還可能增加腫瘤的發病率 。
【豬皮凍可以多吃嗎？】

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