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泡豆腐的做法 這樣做鮮香入味超下飯

生活百科生粉


1、準備食材 ， 豆腐泡 ， 五花肉少許 ， 青辣椒紅辣椒各2根 ， 大蒜 ， 生姜少許 ， 生抽 ， 蠔油 ， 醬油 ， 鹽 。
2、把準備好的五花豬肉切成薄薄的片 ， 加入一點生粉 ， 生抽 ， 少許鹽腌制；大蒜和生姜切末 ， 辣椒切段備用！
3、把準備好的生抽 ， 醬油和蠔油 ， 加點生粉兌入清水調汁兒備用！
4、把豆腐泡中間切開 ， 一分為二 ， 用熱水泡一會 ， 需要泡軟！
5、接下來起鍋 ， 鍋燒熱 ， 放少許油 ， 油熱以后把已經腌好的五花肉薄片過油煎一下 ， 煎到七八成熟的時候放入蒜末和姜末 ， 炒出香味后先盛盤備用！
6、鍋內留少許油 ， 倒入切好的紅椒和青椒 ， 翻炒出香味 ， 把泡軟的豆腐泡倒入鍋內翻炒 ， 倒入調制好的湯汁 ， 小火燜一會兒 ， 讓豆腐泡充分吸收湯汁 ， 不要在放鹽了 ， 湯汁兒中的咸味已經夠了 ， 再放鹽會齁著嗓子哦 。
【泡豆腐的做法 這樣做鮮香入味超下飯】7、倒入炒好的五花肉 ， 蓋上鍋蓋燜2分鐘即可盛盤！

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