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黃酒是料酒嗎 黃酒是不是料酒

生活百科黃酒


1、黃酒不是是料酒 。
2、黃酒是以糯米、黍米或者粟為主要原料釀制而成的；料酒是用30％～50％的黃酒為原料，再加入調料以及多種香辛料做成的 。
【黃酒是料酒嗎 黃酒是不是料酒】3、黃酒是一種飲用酒，即可以飲用，也可以在烹飪時去腥提香使用；料酒只能用于烹飪時去腥提香用，主要適用于肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調，不能飲用 。

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