茯苓熬粥需要打碎嗎?


茯苓熬粥需要打碎嗎?


不用打成粉末,可以直接煮粥 。
茯苓主要功效是健脾利濕,特別適用于與紅棗配伍煮粥,過去是皇宮內一大美食,慈禧就很喜歡,每天與燕窩等珍稀山珍海味,一起配套食用 。北京還有一特產“茯苓餅”,可見茯苓在百姓中養生地位 。如果在熬粥時再加入薏米仁除濕功能更強!

【茯苓熬粥需要打碎嗎?】

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