【黑枸杞放的時間長了還能用嗎？】放一年的黑枸杞最好不要用了，怕發霉變質，發霉的食物會產生黃曲霉素等有害物質對人體危害很大 。黑枸杞的保質期一般是18個月，假如儲存適當的黑枸杞沒有霉變，可以泡酒 。但是為了安全起見，可以先曬干，如何用手揉搓，吹干后再浸泡在酒里 。

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