【蒲公英開花后還能活嗎 開花了可以吃嗎】
1、蒲公英開花后還能活 。
2、蒲公英開花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素 ?；ǚ壑泻?谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C 。這其中許多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效 。此外腌泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效 。另外，蒲公英的花還可以釀酒 。
3、不過建議最好食用沒有開花的蒲公英，因為春天的蒲公英開花之前藥用價值是最高的，也是最方便吃的 。而且開花后的蒲公英葉子比較老了，不適合作為菜肴食用，但可以用于入藥 。

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