【煮粽子水里放什么能讓粽子更軟 煮粽子水里放什么粽子會更軟】
1、煮粽子時，別忘了往水里加堿和鹽，可別小看這兩樣東西，它們能使得粽葉中的那股清香味道完全融進糯米中去，其中的鹽能激出糯米的甜味，而堿能避免糯米中的一些營養成分的流失，此外還能使其變得更加香軟，不過大家在放這兩樣東西時，一定要注意適量才行，別放太多，否則里邊的糯米容易發黃 。
2、煮粽子時一定冷水下鍋才行，因為熱水下鍋的話，會使粽葉的香味快速流失，到時候粽子就不香了 。
猜你喜歡
- 煮熟的肉怎么做好吃 煮熟的肉如何做好吃
- 熱干面怎么煮才會軟 熱干面軟的煮法
- 煮毛豆幾分鐘熟 煮毛豆要多久呢
- 煮土豆冷水下鍋還是熱水 如何煮土豆
- 臘肉吃之前是不是要水煮一下
- 牛奶燕麥片怎么煮 牛奶燕麥片如何煮
- 煮毛豆要注意什么 怎么煮毛豆
- 怎么煮煙熏臘肉
- 他把多肉丟水里，竟然砰砰爆盆，比露養的還厲害！
- 竹筒粽子必須用高壓鍋煮嗎？