【鮮貝柱的家常做法 怎樣煮鮮貝柱吃】
1、鮮貝200g ， 胡蘿卜1根 ， 青椒1個 ， 鹽適量 ， 濕淀粉適量 。
2、鮮貝柱自然解凍 ， 放在漏網里 ， 用純凈水沖一下 。不要泡 ， 不要用力洗 ， 輕輕沖淋一下就可以了 。
3、胡蘿卜小半根 ， 甜青椒小半個切成與貝柱大小相近的丁 。
4、鍋中倒油 ， 油熱后倒入菜丁 ， 快速翻炒幾下后下入瀝好水的鮮貝柱翻炒 。
5、加少許鹽調味 ， 淋少許香油 。
6、再淋2匙淀粉水勾芡 ， 即可出鍋盛盤 。

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