1、可以做成水煮魚，很好吃 。先把魚肉切成薄片，用廚房紙吸干魚肉上的水分 。
2、把雞蛋清和淀粉，加入少許水，攪拌均勻，備好 。
3、把雞蛋淀粉放入魚肉里，使勁攪拌，讓魚肉每片都掛上漿水！
【教你怎樣做魚片 魚片的做法】4、鍋中加入適量的清水，大火煮沸 。
5、把魚肉均勻的劃入鍋中 。
6、用勺子除去湯中的白沫子，待鍋中的湯汁煮沸，撈出魚片即可！

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