1、蝦用少許料酒和黑胡椒粉腌制 。我用獼猴桃蝦，味道咸，所以不加鹽 。把玉米粒拔出來，稍微切碎 。
2、把胡蘿卜切成塊 。先把一半蝦切成蝦泥 。剩下的切成小顆粒以增加味道 。
【胡蘿卜玉米蝦仁餃子怎么做 胡蘿卜玉米蝦仁餃子制作步驟】3、將蝦頭油與肉末、蝦泥、胡蘿卜、玉米和雞蛋混合，加入適量調味料，用筷子往一個方向用力攪拌，就可以開始包餃子了 。
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