
清酒是中國的一種酒,采用優質泉水和磁山谷粟釀造 。清酒的名稱最早見于3000多年前中國古代文獻《周禮》 。其具有一定的食療作用,是營養豐富的飲料酒 。清酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%-17%以上,含多種氨基酸、維生素 。清酒含有17種以上的氨基酸,其中包括8種人體所必需且不能合成的氨基酸,這些幾乎可以100%被人體消化吸收和利用 。清酒有助于人們抵御心血管疾病,沖刷血管中形成的血栓 。清酒中沒有脂肪,引用時不必擔心脂肪攝入過多而引發肥胖癥 。清酒可促進血液循環、美膚、對外傷發炎也有治療作用 。清酒還有強精固精的作用 。
【清酒是什么酒】
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