【紅糖糯米糕的做法 紅糖糯米糕制作方法】
1、食材:糯米200g、面粉100g、紅糖50g 。
2、把糯米粉和面粉按照2:1的方法混和 。加入少量的水 。把它混和均勻還沒有結塊的狀態 。
3、再用篩子把它篩出來 。用有孔的勺子把這些粉篩出來 。
4、再把已篩出來的粉下面墊一塊布放進一口小圓碗中 。待用 。
5、紅糖選土紅糖用開水小量把它化開 。待用 。
6、鍋中先加水燒,再把這小碗的糯米粉上汽蒸15分鐘 。
7、打開鍋蓋再用刷子把紅糖刷在蒸過的糯米粉上,再上籠蒸一會,這樣好吃又好看的紅糖糯米糕就做成了 。
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