和面建議用瓷盆或加厚玻璃盆 。
好處是：瓷盆或玻璃盆表面光滑 ， 和面時不易粘面揉出來的面團表面光滑 ， 而且清洗也很容易 。瓷盆或加厚玻璃盆自身較重 ， 穩定性很好 。盆重和面的時候不會晃 ， 力氣可以全部用在面上 。而且瓷盆和玻璃盆含有的化學制品少 ， 對人體不會產生危害 。

【和面用什么盆和最好】

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