“酒壯英雄膽， 茶引文士墨” 。 古代， 我國文人大多與酒和茶結緣， 而茶緣似乎更深 。 酒如暴風雷電， 令人壯懷激烈；茶似清風明月， 令人致靜入幽， 神清思遠 。 古往今來， 文人墨客中嗜酒的和不嗜酒的都愛喝茶， 并留下大量以茶為題材的詩詞歌賦、音樂舞蹈和書畫雕刻作品， 構成了我國文學寶庫中一道獨特而瑰麗的風景線 。 中國文學為此充滿茶的清香和韻味， 也是別的國家所無法比擬的 。
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