【廣東清湯羊肉火鍋的家常做法 廣東清湯羊肉火鍋的做法步驟】1、食材：羊肉 ， 油 ， 鹽 ， 八角蒜 ， 蘿卜 ， 蔥 ， 花椒 ， 香葉 ， 辣椒 ， 桂皮 。
2、把洗凈的羊肉切好 ， 涼水下鍋焯一下 ， 然后焯好的羊肉裝盤備用 。
3、準備好配料 ， 然后起鍋放油 。
4、把油燒熱放入配料跟羊肉翻炒 。
5、蘿卜分2份 ， 一份切大塊 ， 一份切小塊 ， 加入足夠水燒開放入大塊的蘿卜 。
6、加一點小塊蘿卜 ， 放入鹽 ， 青蒜煮一會就可吃了 。

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