苦丁茶又叫苦燈茶， 為冬青科多年生常綠小喬木， 廣泛分布于金沙沿岸及西南山區的崇山峻嶺之中， 但一經人工種植， 將長期固定在一個地方， 數十年甚至上百年連續不斷產生經濟效益， 對于治理水土流失， 改善生態環境， 推動農村經濟結構調整， 促進農民增收都有不可低估的效益.

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