1、紅豆洗凈用熱水泡一個小時左右 , 其實不泡也可以的 。
2、銀耳用熱水泡發洗凈備用 。
3、鍋內加水燒開 , 加泡好的紅豆 , 再燒開加洗凈泡發的銀耳一起煮 , 燒開轉小火 。
4、煮到紅豆在開始爆口 , 糯米粉加水揉成面團 , 然后搓成一個個小圓團加入紅豆湯中 。
5、所有的加完后 , 改大火煮到小湯圓基本沸起來 , 然后轉小火加入一點桂花酒釀和糖 。
【紅豆小湯圓的家常做法 紅豆小湯圓的做法】6、拌勻 , 再煮一分鐘就可以了 。
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