1、食材：蝸牛肉350克、油10克、蔥2根、鹽5克、姜1塊、料酒1勺、蠔油1勺 。
【蝸牛肉怎么炒好吃 炒蝸牛肉方法介紹】2、蝸牛清洗干凈；
3、姜切絲；蔥、辣椒切段；
4、鍋中加油燒熱 ， 爆香姜絲辣椒；
5、倒入蝸牛翻炒； 如果出水太多 ， 可以倒掉一些
6、調入料酒 ， 加鹽調味 ， 加入蔥段炒勻就可以了 。

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