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別再被韓劇騙了!這才是韓國真實的路邊攤 , 游客:差距不是一般大
我們在韓劇中總能看到這樣的場景 , 男女主坐在路邊吃著熱乎乎的煮串、燒烤、炸醬面 , 再來一瓶燒酒 , 感覺特別有情調 。 韓劇中的路邊攤也給人留下干凈整潔 , 美食種類豐富的印象 。
然而很多朋友去韓國旅游后紛紛吐槽:“韓劇里都是騙人的 , 和現實中差距不是一般大” , 韓國的路邊攤不但凌亂而且衛生狀況堪憂 。 韓國在文化宣傳方面做得很到位 , 但真實情況難免讓人倍感失望 。
相比中國菜的源遠流長、日本菜的精致營養、泰國菜的酸辣鮮香 , 韓國菜顯得乏味且單調 , 經常被世界各國人嘲笑 。 感覺除了部隊火鍋、韓式烤肉、炸雞啤酒外 , 沒有什么能拿得出手的東西 。
【韓劇|別再被韓劇騙了!這才是韓國真實的路邊攤生活,游客說:差距不是一般大】辣炒年糕是韓國最受歡迎的小吃之一 , 把年糕、辣醬、洋蔥和魚餅一起煮熟 , 有的還會加入雞蛋、蘿卜等 , 食材種類非常豐富 。 但它的口味太過于單調 , 感覺除了辣味嘗不出別的味道 。
此外 , 韓國路邊攤還賣一些血腸、魚糕、紫菜包飯、炸串、芝士棒等 , 口味比較兩極化 , 要么口味清淡 , 要么非常辛辣油膩 , 因為不擅長烹飪 , 韓國人喜歡加各式各樣的調味料 。
很多攤主一些上了年紀的家庭婦女和老人 , 為了給顧客留下好印象 , 每個人都畫著精致的妝容 。
韓國炸醬面和中國的有很大不同 , 將豬肉、洋蔥等食材拌著春醬炒 , 然后用水溶藕粉攪拌粘稠 , 澆在面條上就可以了 。 韓國人喜歡搭配五花八門的泡菜吃 , 據說這樣特別下飯 , 但賣相難看、重口味的韓式炸醬面 , 實在讓外國游客難以接受 。
韓國街邊有很多賣拌飯的小攤 , 米飯煮熟后加入辣椒和醬料 , 依次放上十幾種蔬菜 , 最后淋入大量香油調味 , 你確定這不是給兔子吃的嗎?
一大碗只需要30元 , 但這些菜品都是涼的 , 而且加入了大量調味料 , 長期食用對人的身體有害 。
韓國很多食物價格都比較高 , 尤其是肉類和水果 。 韓國的豬肉、牛肉普遍較貴 , 一家三口吃一頓燒烤動輒就上千元 。 韓國烤肉都是提前加調味料腌制過的 , 特別入味 , 烤好后撒一些辣椒粉 , 或者蘸著醬料吃 , 除了熱量高、價格貴外沒什么毛病 。
韓國明星華莎在《我獨自生活》中的吃播 , 帶火了烤牛腸、紫菜鍋巴和大腸湯 , 一度導致韓國的牛腸賣到斷貨 。 據說韓國的牛腸和豬大腸非常好吃 , 干凈又衛生 , 不管是燒烤、煮湯還是炒飯 , 味道都是一流 。
但等你去韓國品嘗過就知道了 , 在燒烤店內 , 服務員會把豬肉、牛腸、蘑菇、蔬菜、章魚放到鐵鍋上烤 , 再淋入一些醬料調味 。 食材的味道全部串在一起 , 而且這些牛小腸很難咀嚼 , 還帶著一股油脂味和腥味 , 實在不適合口味清淡的人品嘗 。
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