【紅棗核桃糕的做法自制 紅棗核桃糕怎么做】1、主料：大棗280克、熟核桃仁碎190-230克 。
2、輔料：木薯淀粉35克、麥芽糖200克、水60克、黃油35克 。
3、紅棗洗凈蒸熟去核加少量水攪打成紅棗泥 。
4、核桃仁烤熟掰成小塊兒 。
5、木薯粉加水調勻備用 。
6、紅棗泥加麥芽糖放入不粘鍋 ， 小火加熱不斷攪拌 。
7、待麥芽糖和紅棗泥充分融合并冒泡泡燒開后倒入木薯粉糊 ， 倒前攪拌均勻 。
8、再次冒泡泡燒開后加入黃油攪拌至黃油融化和紅棗泥充分融合 。
9、然后不斷翻炒至棗泥抱成團 ， 水分基本蒸發即可關火 。
10、加入核桃仁 ， 翻拌均勻 。
11、倒在油紙上整形好后晾涼 。
12、徹底涼透后切塊兒即可 。

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