【醬尖椒釀肉如何做 醬尖椒釀肉怎么做】1、食材：豬肉 250克、尖椒 150克、蔥末 20克、淀粉 60克、生抽 6克、耗油 4克、鹽 3克、雞精 3克、十三香 3克 。
2、洗凈的豬肉剁成餡兒，加入生抽、耗油、鹽、雞精、十三香 。
3、再加入淀粉、蔥末，拌勻 。
4、尖椒洗凈，去頭，豎著切開 。
5、把肉餡釀進尖椒中 。
6、鍋中燒油，肉那一面朝下煎 。
7、翻面繼續煎，煎至尖椒變軟 。
8、出鍋后可以撒上蔥花裝飾 。

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