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【重慶|渝味傳五洲走進開州 外籍留學生稱贊開州名菜味美】
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炒料、燒水、切菜、下鍋……數十分鐘后 ， 現場菜品香氣撲鼻 ， 讓人垂涎欲滴 。 10月29日下午 ， “感知重慶·渝味傳五洲·開州”專場活動舉行 。 來自貝寧、喀麥隆、埃塞俄比亞、孟加拉國、贊比亞等友好國家的10位重慶交通大學留學生 ， 在開州大廚的帶領下 ， 現場學做了中國菜 ， 感受中國美食的魅力 。
據悉 ， 該活動由市委宣傳部 (市政府新聞辦)、市教委、市商務委、市文化旅游委、市政府外辦主辦；由重慶國際傳播中心、開州區委宣傳部、開州區商務委、湖山投資集團承辦；由開州區農業農村委、開州區文化旅游委、開州區衛生健康委、開州區市場監管局、開州區機關事務中心、開州區融媒體中心協辦 。
品著自己做的菜肴 ， 留學生們點贊開州菜味美
鍋碗瓢盆也能發出美妙的音樂 ， 一段由長江職業培訓學校、開州區餐飲協會聯袂奉獻的開場舞《開味開州》拉開了“渝味傳五洲 ， 走進開州”的活動序幕 。
大混蒸、椒麻牛肉、老親娘牛肉包面、歡喜頭、盛山桂花雞、腸粽狀元、妙筆生花、紫水豆干、雪寶山的問候、藥膳乳鴿湯……這一串美食 ， 均來自開州 。 29日下午 ， 在大廚們的帶領下 ， 五國留學生學習了它們的制作 。
“來重慶后 ， 我學會了一些中國的炒飯、炒面 ， 還有煮小面 。 ”來自西非貝寧的開文稱 ， 他到重慶已經三年 ， 是重慶交通大學一名旅游管理專業的本科留學生 。 能來開州 ， 跟著大廚們學習中國菜 ， 開文表示特別高興 ， 而且他最想學重慶火鍋和辣子雞 。 這次 ， 他跟著開州師傅學的是大混蒸 ， 經過師傅指點 ， 他已經學會了要領 。 品嘗著自己親手做的菜品 ， 開文點贊說：“真的很好吃！”
開文還透露 ， 他喜歡吃辣 ， 所以特別喜歡火鍋 。 回國之后 ， 他也會給親友們推介 。
而來自喀麥隆的安歌稱 ， 他到重慶已經5年 ， 重慶給他最深印象就是一座充滿熱情的城市 。 來重慶后 ， 他愛上了重慶的小面和火鍋 。 而且 ， 重慶火鍋還是他吃過的最辣的菜品之一 ， 感覺味道非常的不錯 。 這次 ， 他學著做的是椒麻牛肉 。
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