你心目中最好吃的小吃是什么呢,我們來看看官方評定的中國十大小吃 。

(圖源MAIGOO)
排名前三的竟然是麻辣燙、北京烤鴨和煎餅果子??!這符合您的心理預期嗎??
下面來教給大家這10種小吃的做法~有的特別簡單,味道比賣的還好吃 。
1、老式麻辣燙

食材:準備好自己喜歡吃的蔬菜、丸子、肉等等 。
做法:
1、2勺生抽 1勺醋 1勺芝麻醬,拌勻
2、鍋中倒油,加入火鍋底料,炒化加入水,加入牛奶200ml,煮開后撈出料渣
3、加入食材,耐煮地先放進去,最后放青菜
4、最后將1的料汁倒入碗里攪拌均勻就可以了
真的是太香了,楊國福都沒他好吃??!
2、北京烤鴨-家庭版

(烤鴨食譜來自:干飯陳大力)
食材:白條鴨、蜂蜜、白醋、料酒、孜然粉、蠔油、蘋果、甜面醬、蜂蜜、淀粉、餃子皮、食用油
做法:
1、鴨子洗凈,肚子里放一個瓶子將鴨子立起來
2、燒一壺熱水,將鴨子燙3遍將燙好的鴨子用廚房紙擦干,再吹干
3、制作個脆皮水:蜂蜜、白醋和料酒比例1:1:1 。鴨子刷上脆皮水,刷好后吹干并重復三次此過程蘋果切塊拌入孜然粉和蠔油,攪勻后塞入鴨肚子塞好的鴨子用竹簽將肚子封口,烤箱170°烤40分鐘(鴨肚子朝上)
4、烤制好后取出烤鴨,正反兩面刷上脆皮水,放入烤箱,鴨子翻一面(鴨肚子朝下)170°繼續烤40分鐘
烤鴨醬:鍋內放入甜面醬、蜂蜜和少量淀粉,加熱后翻炒至粘稠即可(淀粉需用水調勻)
烤鴨餅:餃子皮正反面涂抹食用油,幾張皮疊在一起,用搟面杖搟勻后上鍋蒸熟即可
3、煎餅果子

食材:白面、玉米面、雞蛋、黑芝麻、甜面醬、混沌皮、辣菜、還有自己喜歡吃的火腿等 。
做法:
1、白面200g和玉米面100g和少許鹽,循序漸進地倒入冷水去攪拌成糊狀
2、打開電餅檔預熱5分鐘,倒入面糊,拿木頭鏟子推開
3、把雞蛋打開放上去攤開,撒點黑芝麻
4、翻到另外一個面,甜面醬涂抹均勻(自己喜歡的醬都可以)
6、加入薄脆和生菜就好啦
4、臭豆腐

食材:王致和臭豆腐、豆腐
做法:
1、兩塊王致和臭豆腐 搗碎加水攪拌開
2、加蔥碎、香菜、蒜末、辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、生抽
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