1、材料：大米飯一碗 ， 雞蛋兩個 。食用油、鹽、醬油、蔥花、花椒面等 。
【剩下的飯怎么做既簡單又好吃 雞蛋炒飯的做法介紹】2、做法：雞蛋打碎 ， 攪拌 ， 加鹽 ， 加一點點水 。取小蔥幾根 ， 只要蔥白 ， 切成末 。大火 ， 雞蛋煎成金黃色 ， 用鍋鏟弄成小塊 ， 越小越好 。小火 ， 倒入飯一起炒 ， 加鹽和醬油少許 ， 飯要炒成晶瑩狀 。起鍋前加蔥白翻炒幾下 。
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