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包菜真需要一片片洗嗎 包菜怎么切

生活百科醬油


【包菜真需要一片片洗嗎 包菜怎么切】
囡囡很喜歡吃，然后也很簡單，經常燒！包菜一定要手撕，別問為啥，我不知道為啥，反正這樣更脆！
By 喵喵笨魚
用料 包菜 半個 醬油 適量 食用油 適量
做法步驟1、味極鮮醬油，包菜若干，這次我用了半個
2、包菜洗好，不要瀝干，半個手撕成片，飯量大的，可以整個也行，隨意！
3、開火，熱油，猛火燒！
4、油熱了，猛火繼續燒，立即倒入手撕好的包菜猛炒快速炒！剛才不瀝水，也是因為大火猛火不會太干容易焦點，有點水份會比較好！
5、炒到菜葉周邊微微有變色，就可以倒入醬油！
6、倒入適量醬油，繼續猛炒快速炒
7、炒個半分鐘，就可以起鍋了！菜葉沒有蔫噠噠，還是很堅挺飽滿，但是顏色變深，說明就熟了！起鍋一定要快，不然會軟！
8、成品，打完飯可以吃了！
9、今天一起的幾個菜！夠了吧！嘿嘿！
小貼士醬油一定要味極鮮，咸味和鮮味最后，顏色也不太深！非常到位！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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