【大豆是怎么生長的】大豆的生長過程是：播種、種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟 。大豆是一年生草本植物，喜愛溫暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長，對光照條件好壞反應較敏感，屬于短日照植物，品種所處的緯度不同，對日照反應也不同，需水量較多，但對土壤要求不嚴 。
大豆必須適時早播，早播早熟蛋白質含量高，遲播遲熟蛋白質就容易下降 。
各種大豆都是在夏至前后播種的，長成后苗高3-4尺，葉子呈桃形，秋天時開白色的花，長成的豆莢大概有一寸左右，所有的大豆都不禁霜，一場秋霜過后慢慢地就干枯了 。
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