【香菇山藥燉雞的做法】

1、準備食材：雞肉斬塊（也可以只用雞腿）焯水備用 。如果怕熬出來的湯油太多，可以提前去掉部分雞皮和油脂，但注意不要全部去掉，全部去掉的話熬出來的湯就不香了，寧愿等湯熬好后，再撇去表面油脂 。干香菇提前洗凈泡發，姜切片，山藥去皮切段 。
2、熬湯：將所有食材和配料洗凈放入電飯煲里，煲三個小時，雞肉酥爛，味道也出來得差不多了，出鍋前放入鹽調味即可 。
經驗步驟：

1準備食材：雞肉斬塊（也可以只用雞腿）焯水備用 。干香菇提前洗凈泡發，姜切片，山藥去皮切段 。
2將所有食材和配料洗凈放入電飯煲里，煲三個小時，雞肉酥爛，味道也出來得差不多了，出鍋前放入鹽調味即可 。

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