瀘州|在瀘州的這片地方，你吃的不是美食，是人間煙火味米線

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文字｜王木木
圖片｜王木木
瀘州人愛吃，不論是物美價廉的街頭小吃，還是特色店鋪，一直都在瀘州人“喜歡”的名單里。
作為一個資深的‘逛吃’愛好者——街頭美食，當然不能錯過。若要論瀘州哪里的街頭美食品類最全？城區有片地方幾乎可以包攬完——無論是本地特色小吃，還是異鄉美食，這里應有盡有。

“人間煙火氣，最撫凡人心。 ”瀘州人要的人間煙火氣，應該全都在這片區域里。這片區域，準確說，是三個地方相連：珠子街（北城夜市）、白塔夜市、水井溝便民美食街。
在這片區域里，瀘州人吃的，不是美食，是人間煙火味。
1.老城區的市井圖——珠子街， ‘煮’得多
曾經作為老城區繁華地帶的珠子街，從下午四五點開始，夜市的經營者就推著自己的推車，開始陸陸續續地出攤。
當霓虹閃爍，珠子街上就開始嘈雜起來：各種售賣美食的攤位，串著熊熊的火苗，攤主站在攤位前開始一天的忙碌。

在裊裊升起的煙霧里：滿大街都是食物的香味在飄蕩，鍋內滋滋的冒油聲，鍋碗瓢盆的擱置聲，攤主的招攬聲；以及來來往往的行人，匯成一幅最真實的人間市井圖；隨便找個攤位坐下，都是自己‘活著’的鐵證。

在珠子街，有各種米線、串串、炒飯、炒貨、特色干鍋；下至仁和路，還有各種燒烤、火鍋、湯鍋，品類齊全，其中，還有不少老店，能滿足不同人的需求。
2. 夜市美食區域的連接點，白塔廣場‘烤’得多。
白塔廣場的美食攤，除了各種米線、炒粉；在這里還能吃到很多異地美食：從臭豆腐、花甲米線、鐵板魷魚、烤生蠔，到烤豬蹄、烤雞、烤串、烤紅薯...品種繁多。
尤其是架在炭火上的生蠔，各種規格都有，完全就是生蠔愛好者的‘福地’ 。

白塔的美食攤，從白天到夜晚，都有；但論鬧熱，還得是夜晚。
從珠子街夜市，跨過斑馬線，就是白塔的夜市。白塔夜市，既獨立又是珠子街美食的延伸，也是珠子街夜市和水井溝便民美食街的連接點。
【瀘州|在瀘州的這片地方，你吃的不是美食，是人間煙火味】

來這里的人們，多數是下班后的上班族，也有帶孩子前來玩耍的市民。畢竟白塔廣場周邊還配備了很多娛樂休閑的經營項目。
在小朋友玩耍盡興之后，再在這里飽餐一頓，真是累并快樂又充實的一天。
3. 萬年紅火的水井溝，唯有美食與愛不可辜負
水井溝從不缺乏人氣，不論白天還是夜晚，不論從前還是現在，這點毋庸置疑。

瀘州|在瀘州的這片地方，你吃的不是美食，是人間煙火味

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