紅薯|紅薯放進電飯鍋，出鍋軟糯香甜直流油，比買的更好吃，隨吃隨做紅薯

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紅薯放進電飯鍋，出鍋軟糯香甜直流油，比買的更好吃，方法真簡單
俗話說“冬吃根” ，馬上就要入冬了，大家要多吃些根莖類食物，比如紅薯、土豆、芋頭、蘿卜、山藥等，營養價值很高，可以潤燥降火，對身體好。

紅薯是冬季不可錯過的美食，它是一種粗糧，比大米、白面更有營養，有“長壽食物”的美稱，含有多種維生素、礦物質、纖維素，不僅能補充營養，還能減肥。而且現在的紅薯價格便宜，一斤幾毛錢，買上100塊錢的，整個冬天都不愁吃了。
紅薯含有豐富的淀粉，做熟后軟糯香甜，有很多種做法，比如炸紅薯丸子、芝士焗紅薯、紅薯餅、蒸紅薯、烤紅薯等，每一樣都好吃，大多數人都最愛吃烤紅薯吧。

寒冷的天氣，手捧一個烤紅薯，既暖和又好吃，比男朋友還好使。一到秋冬季，大街上就有很多賣烤紅薯的小販，尤其是學校門口，家長們都愿意給孩子買一個。
烤好的紅薯顏色焦黃，流著糖汁，撕開外皮，里面的薯肉顏色金黃，散發著焦糖的甜味，讓人直流口水。不過，烤紅薯太貴了，最便宜也要8塊錢一斤，一個大一點的就要一二十塊，太不劃算了。如果你也喜歡吃烤紅薯，不如自己在家里做吧。
家里有微波爐、烤箱的話，都可以在家做烤紅薯，但沒有這些廚具怎么辦？也能做，只要一樣廚具就行了，那就是電飯鍋。

電飯鍋是家家必備的一個廚具，用它就能做出軟糯香甜直流油的烤紅薯，方法還很簡單。
首先，很多人都擔心一件事，用電飯鍋烤紅薯，會不會弄壞電飯鍋？其實，電飯鍋有感應器的，達到額定溫度后斷電，不會一直加熱的，不用擔心。只要不是一直干燒，就不會弄壞電飯鍋。
怎么用電飯鍋烤紅薯呢？今天我和大家分享一下烤紅薯的技巧，喜歡吃的朋友快學學，隨時都能給孩子做著吃。

【烤紅薯】
哪種紅薯適合烤？
常見的紅薯有白心紅薯、黃心紅薯、紅心紅薯，做烤紅薯建議用黃心、紅心的，口感又糯又甜，而白心的就沒那么甜了。

購買紅薯時，要注意挑選完好無損，表面沒有黑斑，這樣的比較新鮮。個頭細長的容易熟，比較粗短的很難烤熟。紅薯洗干凈，不用去皮，烤紅薯一定要帶皮吃，因為紅薯皮的營養比紅薯樓還高，礦物質、粗纖維都很豐富，有消食通氣的作用。
1、如果直接把紅薯放進電飯鍋，不僅難以烤熟，還會直接烤糊了，所以紅薯要處理一下。用刀把紅薯的兩頭切掉一截，然后用牙簽在紅薯的表面扎一些小孔，這樣能快速受熱，容易烤熟，并且糖分也會從這些小孔里流出來，保證個個流油。

2、吃紅薯通氣，會引起腹脹，是因為紅薯含有一種氧化酶，進入人體后會刺激腸道蠕動，產生很多氣體，

紅薯|紅薯放進電飯鍋，出鍋軟糯香甜直流油，比買的更好吃，隨吃隨做

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