俗話說“上有天堂，下有蘇杭”，杭州自古以來就是江南秀美之都，有著非常豐富的歷史文化底蘊，風景如畫，是人們向往的美好棲居地 。
當然杭州不僅僅美景是一絕，美食也是比較出名的，尤其是杭州的特產，更是讓吃過的人心心念念，沒吃過的人心之向往，下面就讓小編來給大家盤點一些來到杭州必吃的特色小吃 。
1、西湖藕粉西湖藕粉是杭州著名的特產，是用蓮藕特別加工制成，色澤白中透紅，吃的時候只需要用開水沖泡就行，也可以加上自己愛吃的堅果口感更佳 。
沖泡好后的藕粉晶瑩剔透，口味香醇，藕粉里富含多種營養成分，有益氣養血，開胃的功效，但是體寒的人要少吃哦，因為藕粉是寒性的 。
2、西湖龍井說到杭州特產，西湖龍井肯定是無人不知，無人不曉吧，它是中國十大名茶之一，屬于綠茶 。
它的茶葉顏色嫩綠，味道清香，口感鮮爽甘醇，是來杭州必嘗的特產，休閑時候在西湖邊的茶樓里點上一杯龍井，看著西湖風景，別有一番風味 。
3、塘棲枇杷這是杭州余杭區的特產，成熟的枇杷顏色金黃、鮮嫩多汁，還可入藥，塘棲枇杷屬于枇杷中的珍品 。
它位于杭州的塘棲古鎮在每年五月份枇杷成熟期還有枇杷節呢，喜歡熱鬧的你可以去邊吃枇杷邊體驗當地民俗 。
4、臨安核桃臨安核桃是杭州臨安著名的特產，它的殼薄肉多，香脆可口，每逢過年過節就會吃著核桃做成的干果，邊吃邊嘮家常，臨安核桃也是杭州常用于伴手禮 。
5、荷花酥去過杭州或者了解杭州的都知道，杭州西湖里種滿了荷花，西湖有荷于是有了荷花酥 。
它的起源非常早，在南宋時期就開始流行，荷花酥在以前可以只有皇宮里的人才能吃到，它的樣子也非常像荷花，一層一層，酥脆可口，非常好吃 。
6、醬鴨醬板鴨是杭州的一大特色，鴨子先腌后醬，吃起來非常入味，也沒有別的風干制品柴柴的口感 。
它的顏色是淡淡的棗紅，咸中帶香，要是冬天去到杭州，一定會看到一排排的醬鴨在路邊晾曬，場面非常壯觀，醬鴨可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食 。
7、西湖莼菜莼菜又叫馬蹄草，是杭州最珍貴的蔬菜之一，它產于淡水湖中，一般用來煮湯，口感滑嫩爽口，來杭州一定要嘗嘗用莼菜制作的莼菜湯 。
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