
青島啤酒有不同的分類 , 根據原麥汁濃度分類 。青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒 。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度 , 酒精含量在3.1%以上 , 原麥汁濃度為12度 , 酒精含量3.5-4%等 。
青島啤酒采用了優質麥芽、大米、酒花和水 , 經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成 , 它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理 , 在繼續傳統釀造工藝的基礎上 , 通過不斷的技術改進 , 青島啤酒的釀制工藝已日臻完善 , 而獨特的后熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花 , 保證了產品質量的優異和穩定 。公司制定了嚴格的高于國家標準的內部質量控制標準 , 從原料進廠到半成品加工直至成品出廠 , 須經過系統、嚴格的質量檢測 。
【青島啤酒酒精度數多少】
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