牛奶燉花膠一般都是放冰糖的 ， 如果沒有冰糖 ， 用黑糖也是可以的 ， 但是顏色會比較深 。
冰糖經過加工后 ， 性涼 ， 能清熱解毒 ， 且冰糖入肺經 ， 潤肺止咳 ， 常搭配其他食材 ， 如常見的雪梨、雪耳、川貝等 ， 共同用于治療風熱咳嗽 。
同時冰糖由于加工時未加酸液 ， 胃酸過多者需要飲用糖水時也較為合適 。
冰糖可食用 ， 冰糖帶有清爽不膩的甜味可用于煲制各種滋補食品；冰糖也可藥用 ， 可生津止渴 ， 需要注意的是作為藥用時具體用法用量請遵醫囑服用 。

【牛奶燉花膠放黑糖還是放冰糖】

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