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如何做木須湯 木須湯做法步驟

生活百科木耳


1、干黃花菜30g ， 干木耳20g ， 豆腐100g ， 雞蛋1個 ， 油適量 ， 蔥姜適量 ， 香醋15ml ， 辣椒油3ml ， 生抽10ml ， 雞精少許 ， 胡椒粉少許 ， 香菜少許 ， 蒜苗適量 ， 香油少許 ， 骨頭湯1000ml 。
2、木耳和黃花菜提前浸泡至軟 ， 木耳洗凈切絲 ， 黃花菜切斷 。
3、湯鍋中加入骨湯加熱 。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜倒入木耳和黃花菜翻炒片刻關火 ， 木耳倒入湯鍋中 。
5、加入生抽 ， 香醋 ， 辣椒油 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 煮開3分鐘后加入豆腐 。
6、煮開淋入水淀粉勾芡 ， 最后淋入雞蛋液 。
【如何做木須湯 木須湯做法步驟】7、攪拌后加少許雞精 ， 淋入香油 ， 撒上香菜和蒜苗花關火 。

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