1、蒿子飯用的是艾蒿的嫩芽 。
【蒿子飯是哪種蒿子 艾蒿長什么樣】2、艾(學名:Artemisia argyi Levl. et Van) , 是菊科、蒿屬植物 , 多年生草本或略成半灌木狀 , 植株有濃烈香氣 。主根明顯 , 略粗長 , 直徑達1.5厘米 , 側根多 。莖單生或少數 , 高80-150(-250)厘米 。葉厚紙質 , 上面被灰白色短柔毛 , 并有白色腺點與小凹點 。頭狀花序橢圓形 , 直徑2.5-3(-3.5)毫米 , 無?;蚪鼰o梗 。瘦果長卵形或長圓形 ?;ü?-10月 。
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