【豆角曬干怎么做好吃 豆角曬干好吃的做法介紹】
1、材料:干豆角100克,五花肉200克,料酒適量,老抽適量,蔥兩根,姜一塊,八角2個,小茴香適量,桂皮曬糧,草寇適量,白芷適量,白糖少量 。
2、將干豆角事先泡發幾個小時后切成段,豬肉切小塊焯水備用 。
3、起油鍋,加入白糖,等白糖溶化后下焯好的豬肉迅速煸炒 。
4、豬肉出油后加入熱水,放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、蔥和鹽改小火燉煮 。
5、加入干豆角小火燉煮20分鐘后,大火收汁即可出鍋 。
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