【西葫蘆水餃怎么做好吃 西葫蘆餃子做法步驟】1、準備食材 。西葫蘆、黑木耳、雞蛋、姜、蔥、蝦米、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖、鹽 。
2、姜末8克 ， 蔥花10克 ， 西葫蘆絲200克擦絲 ， 黑木耳20克切絲 。
3、倒入西葫蘆絲 ， 鹽2克 ， 攪拌均勻腌制30分鐘 。
4、雞蛋一個 ， 打散 ， 食用油5ML ， 倒入蛋液 ， 小火炒熟 ， 倒入蔥花 ， 翻炒均勻 。
5、西葫蘆擠出水 ， 倒入雞蛋 ， 加入十三香5克 ， 生抽5克 ， 芝麻油15克 ， 白砂糖5克 ， 攪拌均勻 ， 包餃子 。
6、清水1.5L ， 大火煮沸 ， 放入餃子煮熟 。

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