【燒仙草的功效和禁忌 燒仙草的功效和禁忌有哪些呢】1、燒仙草是源自臺灣一種美食 ， 主要是以仙草干慢火熬煮 ， 再加上專用的食用淀粉 ， 不含任何添加劑制成的一種食物 ， 味甘性涼 ， 其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質 ， 營養價值以及食用價值比較高 ， 適量食用具有一定清熱消暑、解毒消腫、利濕退黃等作用 。
2、不宜過量食用：雖說燒仙草的營養價值以及食用價值比較高 ， 但由于燒仙草中仙草是一種中藥草 ， 過量食用容易加重人體的胃腸道負擔 ， 具有一定副作用 ， 不利于人體的健康 ， 所以燒仙草是不建議食用過多的 。
3、體寒者適量食用：對于體質寒冷的人群來說 ， 是不建議過量食用燒仙草的 ， 因為燒仙草性涼 ， 食用過量容易誘發或加重其病情 ， 所以建議體寒者要適量食用燒仙草 。

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