【茄子凍了還可以吃嗎 吃了冷凍的茄子會怎樣】
1、凍了的茄子不建議食用 。茄子的保藏溫度一般在8到10攝氏度 ， 低于8度會出現冷害的情況 ， 因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害 ， 導致自身品質的影響 ， 因此不建議食用 。
2、吃了冷凍的茄子會怎樣 。影響食欲：褐變的茄子味道改變很嚴重 ， 有發苦、發澀的情況 ， 吃起來沒有茄子本身的味道 ， 因此很影響食欲 。拉肚子：一些冷凍變質的茄子會出現變質的情況 ， 被一些致病菌寄生 ， 食用因此食用很有可能出現拉肚子的情況 。
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