面團不放酵母粉還是可以做好吃的 。
沒放酵母的面團，就是沒有經過發酵這個過程的面團，我們山東的方言把它稱作“死面”，是不加酵母，直接用清水現和現用的，這種面團比較硬，但耐煮，吃起來口感勁道有嚼勁 。死面團我們一般都會把它先做成“餅狀”，然后再加工，并且會根據面團的軟硬度來選擇具體的做法，例如稍軟點的面團可以用來包水餃，包餛飩，烙餅，而手搟面就需要稍硬點的面團來做 。
死面團適合“煮烙煎炸”等多種烹飪方式，例如水餃，面條，餛飩，單餅，煎餃，鍋貼，炸面葉等等，樣樣都是美味 。

【面團不放酵母粉還能吃嗎？】

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