說到大麥的好處 ， 大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇 。 其實 ， 大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物 ， 它的降暑作用與綠豆粥差不多 ， 但它的保健作用又比綠豆要綜合 。 除了去火解暑外 ， 大麥還能保胃、健脾、利尿、助消化等等 ， 最重要的是 ， 大麥是一種健康的粗糧 ， 所以 ， 體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時 ， 最好常吃點大麥食物 。
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