1、清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟，通常體積大的魚要整更久，肉質嫩的魚則要整短一點 。
2、制作清蒸魚前要在魚身上劃口子方便它入味、蒸熟，還要善用生姜、料酒、蔥幫助魚去腥 。
【清蒸魚要蒸幾分鐘 清蒸魚要蒸多久】3、魚營養豐富、容易消化，能幫助身體發育、提高免疫力并控制膽固醇、血脂 。
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