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夏天吃什么養生 立夏風俗吃什么

生活百科立夏


立夏風俗吃什么（夏天吃什么養生）
5日是今年的立夏節氣 ， 立夏意味著季節的轉換 ， 由春天過渡到夏天 ?！兑葜軙r訊解》云“立夏之日 ， 螻蟈鳴 。又五日 ， 蚯蚓出 。又五日 ， 王瓜生 ?！本褪钦f立夏時節 ， 先聽到螻蟈的鳴叫聲 ， 過幾天便可以看到田間有蚯蚓 ， 各種植物也開始迅猛生長 ， 一派萬物繁茂的景象 。

【夏天吃什么養生 立夏風俗吃什么】立夏在古代是一個很重要的節氣 ， 帝王要率文武百官到京城南郊 ， 舉行隆重的迎夏儀式 ， 以祈求秋天的豐收 ， 也留下了一些傳統習俗 ， 在我們這里有立夏“稱人”的習俗 ， 古詩有云“立夏秤人輕重數 ， 秤懸梁上笑喧閨 。”在立夏這天 ， 秤秤體重看到底有多重 ， 就不怕夏季炎熱而消瘦 ， 也是祈禱沒有病痛纏身 ， 一年都健健康康的 。
老一輩還會在立夏這天吃4種傳統美食 ， 家常還不貴 ， 順應節氣變化 ， 讓身體更康健 ， 安穩度過整個夏天 。

一 ， 立夏蛋
“立夏吃雞蛋 ， 石頭能踩爛” ， 這句俗語大家聽過沒？很多地方都有立夏吃雞蛋的習俗 ， 立夏吃雞蛋能預防暑天的身體倦怠疰夏等情況 ， 人們認為立夏這天吃雞蛋最補 ， 雞蛋可補中益氣、安神養心 ， 能提高抵抗力 。推薦大家煮茶葉蛋 ， 晚上煮好浸泡一夜 ， 早餐食用入味又好吃 。

二 ， 立夏飯
有些南方地區立夏這天要吃立夏飯 ， 主要用紅豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆5種顏色的豆子 ， 煮成“五色米飯” ， 后來逐漸演變稱用豆子加竹筍、芥菜、臘腸或是臘肉等煮飯 ， 食材多樣化營養齊全 。大家不妨試試葷素搭配的燜飯做法 ， 簡單省事 ， 都不用炒菜了 。

三 ， 立夏面
立夏節氣 ， 有些種植小麥的地區 ， 有吃立夏面的習俗 ， 意在慶祝小麥豐收 。立夏天氣熱 ， 吃面條簡單省事 ， 而且種類繁多 ， 什么炸醬面、熱湯面、酸辣涼面、雞絲面等等 ， 換著花樣吃不膩 ， 面條相對來說也好消化 ， 不會給腸胃造成負擔 ， 老少皆宜 。

四 ， 立夏茶
喝立夏茶是有些南方地區的習俗 ， 立夏過后天氣炎熱出汗多 ， 喝茶能生津止渴 ， 補水利尿 ， 有很好的消暑效果 。那么立夏喝哪些茶比較好呢？綠茶是首選 ， 另外有些花茶比如百合花茶、金盞花茶、菊花茶、姜棗茶等 ， 都是適合立夏后飲用的 。

明日迎來今年的立夏節氣 ， 大家要記得調整作息和飲食習慣 ， 吃這4種傳統美食 ， 順應節氣變化 ， 讓身體更健康 。原創圖


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