【什么是酸性食物 酸性食物大全】1、酸性食物是指食物的屬性 。酸性食物，并不是指吃到口中感覺到酸的食物，它與人類的味覺感受無關，只取決于人的代謝物屬性 。人類在進食后，身體會產生代謝物，如果代謝物的屬性是堿性，那么食物的屬性就是酸性 。
2、酸性食物大全：
（1）強酸性食物
魚類：比目魚、金槍魚、柴魚、烏魚子等；
其他類：乳酪、奶酪、甜點、西點、白糖、蛋黃等 。
（2）中酸性食物
肉類：豬肉、牛肉、家禽肉、馬肉、火腿肉等；
其他類：小麥、面包等 。
（3）弱酸性食物
江湖海產類：章魚、泥鰍、海苔等；
其他類：花生米、巧克力、蔥蒜、啤酒、白米等 。

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