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怎樣做薩其馬 薩其馬做法

生活百科切成


1、雞蛋加水攪打均勻 ， 加入面粉 ， 揉成面團 。面團靜置半小時后 ， 用刀切成薄片 ， 再切成小細條 ， 篩掉浮面 。
2、把油燒熱 ， 放入細條面 ， 炸至黃白色時撈出瀝凈油 。
3、將砂糖和水放入鍋中燒開 ， 加入麥芽糖熬制 ， 可用手指拔出單絲即可 。
【怎樣做薩其馬 薩其馬做法】4、將熬好的糖水倒入炸好的面條里攪拌均勻 ， 放入涂過油的盤子里 ， 用手壓緊壓平 。完全冷卻后 ， 切塊裝盤即可 。

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