【如何制作閩南苦螺羹 怎么制作閩南苦螺羹】
1、原料:500克苦螺、蟹肉棒、金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿 。
2、苦螺冷水下鍋撈熟,用牙簽挑出苦螺備用 。準備蟹肉棒,金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿 。
3、鍋中倒入清水,加8克鹽,少許胡椒粉,倒入全部備好的材料,水開后加入調勻的淀粉勾芡 。最后撒點香菜即可 。
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