【關于冬至的知識和含義 關于冬至的內容】1、過冬至”源于漢代 ， 盛于唐宋 ， 然后就一直延續至今 。甚至《清嘉錄》中更有“冬至大如年”的說法 ， 這也說明了古代人們對于冬至是多么重視了 。漢朝冬至被稱為“冬節” ， 官府要舉行“賀冬”儀式 ， 君子凈身養體 ， 文武百官不在坐朝處理政務 ， 商人停業 ， 親朋好友贈送美食 ， 相互拜訪 ， 歡樂度節 。
2、冬至還有著很多奇妙的傳說 ， 相傳漢朝時 ， 北方“渾”與“屯”帶領匈奴作亂 ， 百姓不得安寧 ， 于是用肉餡包成角兒 ， 取名為“餛飩” ， 含恨食之 ， 并求平息作亂能過上太平日子 ， 因為餛飩的制成是在冬至這天 ， 從那以后也就有了“冬至吃餛飩”的習俗 ， 老北京曾經有“冬至餛飩夏至面”的說法 。
3、還有一個吃“捏凍耳朵”的習俗 ， 也就是吃餃子 ， 那么這個習俗又有什么傳說呢？原來相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙做官 ， 在一個大雪紛飛的冬季告老還鄉 ， 卻發現鄉親們衣不遮體 ， 甚至耳朵都凍壞了 ， 于是就讓弟子在南陽關東搭醫棚 ， 用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材一起煮熟 ， 沒想到鄉親們耳朵就真的這么醫好了 ， 從此以后鄉親們每年就模仿著做 ， 故意捏成“耳朵的形狀” ， 后改為“餃子” ， 其實這個習俗存在于很多地區 ， 因為這代表著“不凍耳朵” 。
4、現在還有一些地區有著祭天祭祖的習俗 ， 比如在江浙、閩南等地在冬至這天就選擇這種方式慶賀 。北方還有不少地方選擇吃狗肉、羊肉 ， 因為中醫認為冬至是最寒冷的一天 ， 而這些有壯陽補體功效 ， 便有了冬至進補的習俗 。當然肯定不止這些 ， 比如南方還有吃“湯圓”、“紅豆米飯”的習俗 ， 尤其在江南盛行 。還有我國臺灣地區會吃一些制成的動物的糯糕 ， 象征吉祥中意福祿 。

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