1、食材：鰻魚1條，生抽1湯匙，老抽1茶匙，白酒少許，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少許 。
【鰻魚怎樣做好吃 鰻魚的做法】2、做法：海鰻魚清洗干凈，片下魚肉，用1湯匙生抽、少許老抽、半湯匙白酒、1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、1茶匙咖喱粉、1茶匙自熱粉腌制一下，燒熱鍋子，涂一薄層油，放入淹好的肉片，中火2分鐘，翻一面，重復這個過程2~3次，魚肉煎香煎透就可以了！
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