【最簡單泡雞爪的做法 泡雞爪簡單的做法】1、材料：雞爪500g、胡蘿卜一根、小米椒少許、鹽、味精、醬油、米醋、蒜頭 。
2、雞爪洗凈 ， 煮去血水后用開水沖洗干凈 ， 然后用開水煮熟約5分鐘 。然后用冷水沖冷卻 ， 比較有嚼勁
3、將冷卻好的雞爪用鹽腌 ， 約兩勺 ， 胡蘿卜切塊 ， 蒜頭切丁和胡蘿卜一起腌 ， 比較入味 ， 鹽約一勺 。半個小時后和雞爪混勻
4、加入小米椒 ， 醬油 ， 米醋 ， 味精等配料 ， 攪拌均勻 ， 腌制兩個小時后即可享用 。

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