1、材料：菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精 。
2、準備好菠菜，菠菜切段洗凈 。
【拌菠菜怎么拌好吃竅門 怎么做涼拌菠菜好吃】3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁 。
4、鍋加水燒開，加入菠菜 。
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟，將撈出菠菜 。
6、鍋里加入米粉，煮兩三分鐘左右 。
7、菠菜和米粉放一起，加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可 。

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